菊花為多年生草本植物，一般用於風熱感冒、滋補肝腎、益陰明目。近幾年科學家研究發現，菊花的有效抗氧化物，可以透過減少發炎物被誘發以減少血管堵塞，並加以特別抗氧化物刺激血管內皮釋放一氧化氮(NO)，讓動脈血管鬆弛而幫助血壓緩和。